8. 2. 2023
Pravý perník
Ingredience
- mléko teplé - 0,5 l
- olej - 10 lžic
- vejce - 2 ks
- hladká mouka - 0,5 kg
- cukr krupice - 10 dkg
- med - 1 lžíce
- prášek do pečiva - 1 balíček
- perníkové koření - 1 balíček
- sůl - špetka
- kakao - 2 lžíce
- sádlo - lžíce
- hrubá mouka
Postup
- nejdřív smícháme suchou část hladká mouka, cukr krupice, prášek do pečiva, perníkové koření, sůl, kakao
- smícháme mokrou část mléko, olej, vejce, med
- vše nakonec smícháme dohromady a vyšleháme mixérem do pěny
- plech vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou
- troubu předehřejeme na 180 stupňů
- pečeme do zlatova
- a dlabeme
