Ingredience

 Krém

• máslo - 250 g 
• hnědý rum
• tvaroh - 500g
• cukr - 150 g 

Poleva

• máslo - 100 g
• mléko - 2 lžíce
• čokoláda na vaření - 120 g 

Těsto

• vejce - 6 ks
• rostlinný olej - 2 lžíce
• polohrubá mouka - 6 lžic
• prášek do pečiva - 1 lžička
• kakao - 3 lžic
• cukr - 6 lžic
• sádlo - 1 lžíce
• hrubá mouka

Postup

• vejce si rozdělíme na žloutky a bílky
• žloutky s cukrem a olejem vyšleháme do pěny 
• mouku smícháme s práškem do pečiva
• smícháme žloutkovou část se sněhem a moukou a pomalu měchačkou spojíme dohromady
• vymažeme si plech sádlem a vysypeme hrubou moukou
• těsto rovnoměrně vylejeme na plech
• předehřejeme troubu na 180 stupňů dáme péct do zlatova
• mezitím co se korpus peče uděláme krém
• tvaroh vyšleháme s cukrem, máslem a rumem do hladké hmoty
• když je korpus hotový necháme schladnout
• na korpus rovnoměrně namažeme krém a dáme na chvilku stuhnout do lednice
• mezitím si uděláme polevu
• čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni a přidáme máslo a mléko
• dortík vyndáme a polevu nelejeme na krém
• nakonec už jen stačí nechat pořádně zatuhnout v lednici
• a dlabeme